mercredi 18 février 2015

Minceur et Saveurs - Ketchup maison

Salut salut!

J'ai testé une recette de ketchup maison facile et rapide à faire! Il est très bon! Presque autant que le ketchup Heinz!



Voici la recette


Ketchup Maison

Ingrédients
6oz/170g de coulis de tomates ou de concentré de tomates (j'ai mélangé tomacouli et concentré de tomates)
1/4 CUP de miel (85g)
1.5 TBSP de vinaigre blanc
1 tsp de sucre (3g)
3/4 tsp de sel (2g)
1/4 tsp d'oignon en poudre (une pincée)
1/8 tsp d'ail en poudre (une pincée)

Instructions
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen; fouetter 1 à 2 minutes.

Quand ça commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant souvent.

Retirer du feu et couvrir jusqu'à refroidissement. Conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé.




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